チャイブ(英: Chives、学名: Allium schoenoprasum var. schoenoprasum)は、ヒガンバナ科ネギ属の葉菜または根菜。フランス名はシブレット(仏: Ciboulette)、イタリア名はチポリーナ(伊: Cipollina)、和名ではエゾネギ(蝦夷葱)、別名セイヨウアサツキ(西洋浅葱)ともよばれる。アサツキやネギのなかまで、デリケートな香りをもつ。 なお、アサツキ(A. schoenoprasum var. foliosum)はチャイブの変種である。