ワケギ(分葱)とは、タマネギ(A. cepa)に似た球根性多年草であり、野菜として食用とされる。しかし、タマネギが花を付ける位置にいわゆるネギ坊主ではなく珠芽を付ける。葉や茎はネギよりしなやかで、地下部は赤褐色に肥大して鱗茎をなしている。