釈奠（せきてん/しゃくてん/さくてん、釋奠）とは、孔子および儒教における先哲を先師・先聖として祀る儀式のこと。儒祭（じゅさい）、孔子祭（こうしまつり）とも。 本来は学問・教育において広く先聖（学問の体系を生み出した偉大な先哲）・先師（学問の発展に貢献した有道有徳な先哲）を祀る儀式を指した。中国において儒教が国教として扱われるようになると、儒教における孔子などを祀る祭祀のことを特に釈奠と呼ぶようになった。
