卵かけご飯(たまごかけごはん、卵掛け御飯)は、米飯に生卵を絡めた料理、またはその食べ方であり、日本人に広く朝食として広く用いられている。調味料として醤油や、めんつゆ、山葵が使用される。頭文字をとって俗にTKGとも略される。 鶏卵を生のまま用いること、主食の飯にかけて食べることなどから、日本特有の食文化とされる。近年は外国人が、日本を訪れた機会や、日本の衛生基準に基づいた輸出鶏卵(温泉卵を含む)を購入して味わう例も見られる。

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  • 卵かけご飯(たまごかけごはん、卵掛け御飯)は、米飯に生卵を絡めた料理、またはその食べ方であり、日本人に広く朝食として広く用いられている。調味料として醤油や、めんつゆ、山葵が使用される。頭文字をとって俗にTKGとも略される。 鶏卵を生のまま用いること、主食の飯にかけて食べることなどから、日本特有の食文化とされる。近年は外国人が、日本を訪れた機会や、日本の衛生基準に基づいた輸出鶏卵(温泉卵を含む)を購入して味わう例も見られる。 (ja)
  • 卵かけご飯(たまごかけごはん、卵掛け御飯)は、米飯に生卵を絡めた料理、またはその食べ方であり、日本人に広く朝食として広く用いられている。調味料として醤油や、めんつゆ、山葵が使用される。頭文字をとって俗にTKGとも略される。 鶏卵を生のまま用いること、主食の飯にかけて食べることなどから、日本特有の食文化とされる。近年は外国人が、日本を訪れた機会や、日本の衛生基準に基づいた輸出鶏卵(温泉卵を含む)を購入して味わう例も見られる。 (ja)
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  • 卵かけご飯と漬物、お吸い物 (ja)
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  • 刻みネギ、海苔、鰹節、納豆 (ja)
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