ノルトハイム (ドイツ語: Northeim, ドイツ語発音: [ˈnɔrtha͜im]) は、ドイツ連邦共和国ニーダーザクセン州ノルトハイム郡に属す中規模都市である。同郡の郡庁所在地であり、かつてのハンザ都市である。面積約 145 km2 のこのヨーロッパ都市には約 3万人が住んでいる(2010年現在)。ノルトハイムの面積は、アインベックについで南ニーダーザクセンで2番目に広い。