ムラサキイガイ(紫貽貝、学名:Mytilus galloprovincialis)は、イガイ目イガイ科に属する二枚貝の1種である。別名をチレニアイガイという。 ヨーロッパでは同属の (M. edulis) などと共に食用とされ、洋食食材にする場合は近似種とともにムール貝 (仏 moule)と呼ばれる。日本でも20世紀後半から食材とされるようになり、地方によっては在来種のイガイ (M. coruscus) などとの混称で「シュウリ貝」「ニタリ貝」とも呼ばれる。「カラス貝」「ムラサキ貝」と呼ばれることもあるが、カラスガイ()や()とは全くの別種である。 食用として利用される一方で代表的な汚損生物ともなっており、IUCNの「世界の侵略的外来種ワースト100」にもチレニアイガイの名で選定されている。

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  • ムラサキイガイ(紫貽貝、学名:Mytilus galloprovincialis)は、イガイ目イガイ科に属する二枚貝の1種である。別名をチレニアイガイという。 ヨーロッパでは同属の (M. edulis) などと共に食用とされ、洋食食材にする場合は近似種とともにムール貝 (仏 moule)と呼ばれる。日本でも20世紀後半から食材とされるようになり、地方によっては在来種のイガイ (M. coruscus) などとの混称で「シュウリ貝」「ニタリ貝」とも呼ばれる。「カラス貝」「ムラサキ貝」と呼ばれることもあるが、カラスガイ()や()とは全くの別種である。 食用として利用される一方で代表的な汚損生物ともなっており、IUCNの「世界の侵略的外来種ワースト100」にもチレニアイガイの名で選定されている。 (ja)
  • ムラサキイガイ(紫貽貝、学名:Mytilus galloprovincialis)は、イガイ目イガイ科に属する二枚貝の1種である。別名をチレニアイガイという。 ヨーロッパでは同属の (M. edulis) などと共に食用とされ、洋食食材にする場合は近似種とともにムール貝 (仏 moule)と呼ばれる。日本でも20世紀後半から食材とされるようになり、地方によっては在来種のイガイ (M. coruscus) などとの混称で「シュウリ貝」「ニタリ貝」とも呼ばれる。「カラス貝」「ムラサキ貝」と呼ばれることもあるが、カラスガイ()や()とは全くの別種である。 食用として利用される一方で代表的な汚損生物ともなっており、IUCNの「世界の侵略的外来種ワースト100」にもチレニアイガイの名で選定されている。 (ja)
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  • ムラサキイガイ(紫貽貝、学名:Mytilus galloprovincialis)は、イガイ目イガイ科に属する二枚貝の1種である。別名をチレニアイガイという。 ヨーロッパでは同属の (M. edulis) などと共に食用とされ、洋食食材にする場合は近似種とともにムール貝 (仏 moule)と呼ばれる。日本でも20世紀後半から食材とされるようになり、地方によっては在来種のイガイ (M. coruscus) などとの混称で「シュウリ貝」「ニタリ貝」とも呼ばれる。「カラス貝」「ムラサキ貝」と呼ばれることもあるが、カラスガイ()や()とは全くの別種である。 食用として利用される一方で代表的な汚損生物ともなっており、IUCNの「世界の侵略的外来種ワースト100」にもチレニアイガイの名で選定されている。 (ja)
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