About: 閉殻筋

閉殻筋（へいかくきん）とは、軟体動物門二枚貝綱や、これに似て2枚の可動性の殻で体を保護する体制を持つ動物が殻を閉じるのに使う筋肉。二枚貝のほか、腕足動物門や節足動物門甲殻綱にもこの名で呼ばれる筋肉がある。 二枚貝の閉殻筋は貝柱と通称され、食材として重要である。