About: 関沢明清

関沢 明清（せきざわ あけきよ、天保14年2月17日（1843年3月17日） - 1897年（明治30年）1月9日）は明治時代の水産官僚。旧加賀藩士。ウィーン万国博覧会で水産業の重要性に触れ、アメリカ合衆国で魚の養殖、缶詰製造を学び、日本で初めて鱒の人工孵化を成功させ、農商務省技師としてアメリカ式巾着網による鰯漁、捕鯨砲によるアメリカ式近代捕鯨を試みた。駒場農学校長、初代長、東京農林学校教授。