輪作（りんさく、Crop rotation）は、農業の手法の1つで、同じ土地に別の性質のいくつかの種類の農作物を何年かに1回のサイクルで作っていく方法。 これに対し、1種類の作物を育て続けるのは単作（たんさく）、同じ畔で同時に複数の作物を育てる方法を混作（こんさく）、畔ごとに交互に違った作物を同時に育てるのを間作（かんさく）という。
