三圃式農業（さんぽしきのうぎょう、英語: three field system）は、輪作の一種で、農地を冬穀（秋蒔きの小麦・ライ麦など）・夏穀（春蒔きの大麦・燕麦・豆など）・休耕地（放牧地）に区分しローテーションを組んで耕作する農法である。農地の地力低下を防ぐことを目的に、休耕地に家畜を放牧し、その排泄物を肥料として土地を回復させる手助けとした。中世にヨーロッパで普及し、現在の混合農業につながる農法である。三圃制とも。 重量有輪犂とともに普及したため農地の開放耕地化が進み、生産力の向上に伴う人口増加を引き起こした。
