服部 一三（はっとり いちぞう、1851年3月13日（嘉永4年2月11日） - 1929年（昭和4年）1月25日）は明治時代の日本の文部・内務官僚。族籍は山口県士族。 東京英語学校、東京大学法・理・文各学部綜理（1880年（明治13年）6月4日）、東京大学予備門（いずれも東京大学教養学部の前身）校長・予備門長、大阪専門学校（京都大学の前身の1つ）綜理、日本地震学会初代会長、東京大学法学部初代学部長、共立女子職業学校（共立女子中学校・高等学校の前身）校長、文部省普通学務局長、岩手・広島・長崎・兵庫の各県知事、貴族院議員を歴任した。
