日高火防祭(ひたかひぶせまつり)は、岩手県奥州市水沢で毎年4月29日日高神社例大祭に実施される火防祈願の祭。300年を超える歴史を持ち、祭に使用される囃子は「火防祭の屋台囃子」として岩手県指定無形民俗文化財に指定されている。