メフメト1世（Mehmed I もしくは Mehmed Çelebi、? - 1421年5月26日）は、オスマン帝国の第5代皇帝（スルターン）（在位: 1413年 - 1421年）。第4代皇帝バヤズィト1世の子。「典雅王（チェレビー）」の別名で知られる。分裂した帝国を再統一し、短い治世の中で国家の再建に注力した皇帝として評価されている。
