松本 秀治（まつもと ひではる、1894年3月17日 - 1983年5月1日）は、大日本帝国陸軍の軍人・軍医。最終階級は陸軍軍醫少将。 東京帝国大学医学部（のちの東京大学医学部）卒業。陸軍士官学校、陸軍軍医学校教官などを経て、第23軍軍医部長となる。形成外科医の他、疫病の研究や口腔外科医として戦地にて活躍した。 父は長州藩の武士・医者・官軍である松本 三省（まつもと さんせい）（別名、源 道秀）。親戚に日本画家の松林桂月がいる。
