杖術（じょうじゅつ）とは、杖を使った武術。以下では4尺（約120cm）前後の杖（じょう）と呼ばれる棒を用いる日本武術について解説する。 4尺前後の棒のことを杖と呼ぶようになったのは現代武道の杖道の普及による影響が大きいためで、実際は流派によって杖と呼ぶ長さは違い、江戸時代以前は1丈（10尺であるが、古くは7尺5寸）の長さの棒のことを杖と言う例も多く見られる（現代では3.3mから2.27m）。また特殊な物としては振り出し杖（乳切木）、弓杖（折れた弓の一部を鞭状に作り替えた物）などがある。
