捕手術（とりてじゅつ）は、素手で敵を殺さずに捕り抑える武術である。 捕手、取手、捕縛とも書かれる。 流派によっては三道具・十手・捕縄などの捕具が使われ、こちらから先に掛かり、相手を殺さずに捕らえる事を目的とした武術である。江戸時代中期以降は下級役人が学ぶものと考えられる傾向があった。貝原益軒『武藝十四事』中の武芸十八般に独立した武術として含まれる。現代の警察官の必修科目である逮捕術に相当する。
