太田 康資（おおた やすすけ、1531年（享禄4年） - 1581年11月8日（天正9年10月12日）？）は、戦国時代から安土桃山時代にかけての武将。太田資高の嫡男（次男）。母は北条氏綱の娘・浄心院。兄（資高の庶長子）に太田景資、弟に太田輝資。、太田重正の父とされる。母方の伯父にあたる北条氏康から偏諱を賜って康資と名乗り、またその養女を妻に迎えた。年齢が近く行動を共にしていた同族の太田資正は太田資清（太田道灌の父）を共通の高祖父とする８親等離れた親族である。
