About: ミックスベジタブル

ミックスベジタブル (mixed vegetable) は、細切れにした複数種類の野菜を混ぜた食材。 日本では、その野菜を用いた冷凍食品を指す。略称は「ミックスベジ」。英語では、「frozen mixed vegetable」。 ここでは、冷凍食品について記述する。