About: チョロギ

チョロギ（チョウロギとも、玉環菜、草石蚕)は、シソ科の多年草の植物、あるいはその根にできる食用とされる球根のように見える塊茎部分である。学名はStachys affinis。中国が原産で、日本には江戸時代に伝わった。