ジョヴァンニ・バッティスタ・グラッシ(Giovanni Battista Grassi、1854年3月27日 - 1925年5月4日)はイタリアの動物学者、寄生虫学者である。マラリアを起こすマラリア原虫がハマダラカによって媒介されることを示した。