ジョゼフ・"ジョー"・プロファチ（Joseph "Joe" Profaci, 1897年10月2日 - 1962年6月7日）は、米国のイタリア系犯罪組織コーサ・ノストラ、プロファチ一家（現コロンボ一家）のボス。本名はジュゼッペ・プロファチ(Giuseppe Profaci)。「オリーブオイル・キング」、「ドン・ペッピーノ（"Don Peppino"）」、「老人（"The Old Man"）」とも呼ばれた。
