About: カリン (バラ科)

カリン（花梨、榠樝、学名: Pseudocydonia sinensis）は、バラ科の落葉高木である。中国から日本へ渡来した薬用にもされる果樹で、果実は同科のマルメロとよく似る。その果実は硬く生食はできないが、カリン酒や砂糖漬け、のど飴などの原料にはなる。