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- オッチャホイとはきしめんのような平麺を、もやしと卵、小松菜、キャベツと一緒に料理した新潟県新発田市の特有の東南アジア風麺料理である。油で炒め、にんにくと唐辛子を加えた「皿オッチャホイ」と、唐辛子を使わず鶏や豚のうまみの効いたスープに入った「汁オッチャホイ」がある。 (ja)
- オッチャホイとはきしめんのような平麺を、もやしと卵、小松菜、キャベツと一緒に料理した新潟県新発田市の特有の東南アジア風麺料理である。油で炒め、にんにくと唐辛子を加えた「皿オッチャホイ」と、唐辛子を使わず鶏や豚のうまみの効いたスープに入った「汁オッチャホイ」がある。 (ja)
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- 皿オッチャホイ (ja)
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- シンガポール食堂（中村秀雄） (ja)
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- 麺、もやし、卵、小松菜、キャベツ (ja)
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- 新潟県新発田市 (ja)
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- オッチャホイとはきしめんのような平麺を、もやしと卵、小松菜、キャベツと一緒に料理した新潟県新発田市の特有の東南アジア風麺料理である。油で炒め、にんにくと唐辛子を加えた「皿オッチャホイ」と、唐辛子を使わず鶏や豚のうまみの効いたスープに入った「汁オッチャホイ」がある。 (ja)
- オッチャホイとはきしめんのような平麺を、もやしと卵、小松菜、キャベツと一緒に料理した新潟県新発田市の特有の東南アジア風麺料理である。油で炒め、にんにくと唐辛子を加えた「皿オッチャホイ」と、唐辛子を使わず鶏や豚のうまみの効いたスープに入った「汁オッチャホイ」がある。 (ja)
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