About: オカヒジキ

オカヒジキ（陸鹿尾菜、学名: Salsola komarovii）とは、ヒユ科オカヒジキ属の一年草。別名ミルナ（水松菜）。海辺や内陸の塩性の砂地に自生する野草で、日本では野菜として栽培もおこなわれており、古くから若い葉や茎を食用にしている。