伊勢 貞興（いせ さだおき）は、戦国時代から安土桃山時代にかけての武将。室町幕府幕臣、のち明智光秀の家臣。幼名は熊千代。通称は与三郎。伊勢守。祖父は伊勢貞孝。父は伊勢貞良。兄弟に貞為、阿古御局（異説あり）。 伊勢流の有職故実の探究者。武家故実の書として『伊勢貞興返答書』を記述した。
