About: 食料安全保障

食料安全保障（しょくりょうあんぜんほしょう）とは、食料の入手可能性とその方法に関する、国家レベルの事項である。食料安全保障について議論等が行われる場合、日本国内では農林水産省による定義内容に従った経済安全保障（安全保障#経済の安全保障）の一部として取り扱われ、国際的には米国農務省・国際連合食糧農業機関による定義内容に従った人間の福利達成（安全保障#人間の安全保障）の一部として取り扱われることが多い。なお表記については、食糧安全保障とする場合もある。このとき食料・食糧を同義とする場合と、「食料」を食品一般とし「食糧」を主食穀類と使い分けることもある。記事冒頭の農林水産省の用例のように、日本国政府機関では「食料安全保障」を用いることが多い。