About: 潮州料理

潮州料理（ちょうしゅうりょうり、中国語: 潮州菜、拼音: Cháozhōu cài チャオジョウツァイ、潮菜、英語: Chaozhou cuisine、Teochew cuisine）は、中華人民共和国広東省潮州市や汕頭市を中心に食べられている中華料理の中の地方料理。タイ、シンガポール、香港などでも一般的である。