About: 豚丼

豚丼（ぶたどん、とんどん）とは、調理した豚肉を米飯の上に載せた日本発祥の丼物料理。 1. * 1933年に考案された北海道十勝地方の郷土料理である。帯広系豚丼。読みはぶたどん。 2. * 2003年のBSE問題によって日本系牛丼チェーン店で誕生した牛丼の代替メニュー。牛丼チェーン店系豚丼。 本項では区別しながら双方を詳述する。