西谷 敏（にしたに さとし、1943年（昭和18年）8月24日 - ）は、日本の法学者。法学博士（学位論文「ドイツ労働法思想史論 集団的労働法における個人・団体・国家」）。名誉法学博士（フライブルク大学・2004年）。大阪市立大学名誉教授。元民主主義科学者協会法律部会理事。兵庫県神戸市出身。
