柏戸 秀剛（かしわど ひでたけ、1918年5月3日 - 1982年12月11日）は、伊勢ノ海部屋(当初は 春日山部屋、後に錦島部屋)に所属していた岩手県九戸郡種市町（現・洋野町）出身の元大相撲力士である。本名は佐々木 秀剛（ささき ひでたけ）。最高位は東前頭筆頭（1947年6月場所）。現役時代の体格は身長186cm、体重96kg。得意手は右四つ、吊り、上手投げ。 現役時代よりも、年寄として日本相撲協会の発展に尽力したことで業績を上げたことや、横綱・柏戸剛の師匠として名を知られる。
