新石器革命（しんせっきかくめい、英: Neolithic Revolution）とは、新石器時代における人類の農耕や牧畜の開始、これに関連した定住生活の開始という一連の変革のことである。「農耕や牧畜」と「定住」のどちらが先かについては諸説ある。農耕の開始による観点から農耕革命（のうこうかくめい、あるいは農業革命とも）や定住生活の開始による観点から定住革命（ていじゅうかくめい）、食料生産の安定化による観点から食料生産革命（しょくりょうせいさんかくめい）などとも呼称される。
