山崎 真秀（やまざき まさひで、1930年9月25日 - 2007年6月14日）は、日本の法学者、専門は憲法、教育法。静岡大学人文学部教授、国分寺市長（1期）などを務めた。「山崎眞秀」と表記されることもある。
