八木 宣貞（または屋宜 宣貞、やぎ せんてい、1886年12月15日 - 1976年6月18日）は、沖縄県出身の初期の南米開拓移民である。明治移民合資会社が最初に送り出したペルー移民団（戦前のペルー移民団としては第4次）に参加した。記録が残っている中では、沖縄出身で最初のボリビアへの移民者でもある。アマゾンでのゴム採取や鉄道敷設工事の請け負い等も行った。後から入植してきた日系移民の世話役や各種移民団体の幹部を引き受けた。
