ルーシャン(中:乳扇 rǔshàn)は、中華人民共和国雲南省大理ペー族自治州に住むペー族(白族)が作る伝統的なチーズ。大理市などでも販売されるが、製造は洱源県のを中心としたごく狭い地域でのみ行われる。ペー語ではyenx seinp (ユンセン)という。