ペドロ・スビハナ・レサ (Pedro Subijana Reza, 1948年11月5日 - )は、スペイン・サン・セバスティアン出身の料理人。サン・セバスティアンにあるレストラン「アケラレ」のオーナーシェフ。新バスク料理運動に携わっている。
