パーシモン(Persimmon、1893年 - 1908年)は、19世紀末から20世紀初頭にかけイギリスで活躍した競走馬・種牡馬である。英クラシック二冠とアスコットゴールドカップに勝ち、種牡馬としても一時代を築いた。