チーズカード(英語: Cheese curd)は凝乳から作られるしっとりとしたかけらのような食品であり、おやつとして単品で食べるか、料理に使用される。主にプーティン料理(フライドポテトにチーズカードとグレービーをかけた料理)に用いるケベック州、 オンタリオ州全域、 アメリカ合衆国北東部、中西部、山岳部、太平洋岸北西部、特にウィスコンシン州とミネソタ州で見られる。 カードは「スクィーキーチーズ(キュッキュッっという音のするチーズ)」と呼ばれることがある。