サーストン郡（英: Thurston County）は、アメリカ合衆国ワシントン州の西部に位置する郡である。2010年国勢調査での人口は252,264人である。郡庁所在地はワシントン州の州都でもあるオリンピア（人口46,478人）であり、郡内では人口最大の都市である。郡名はオレゴン準州時代にアメリカ合衆国議会に最初に派遣した代議員サミュエル・R・サーストンに因んで名付けられた。 サーストン郡は1852年1月12日にオレゴン準州議会によりルイス郡から分離して創設された。当時はピュージェット湾やオリンピック半島の地域全てを包含していた。同年12月22日、サーストン郡の領域からピアース郡、キング郡、アイランド郡およびジェファーソン郡が分離して創設された。
