グランド・ホテル形式（グランド・ホテルけいしき）は、映画や小説、演劇などで、ホテルのようなあるひとつの場所を舞台に、特定の主人公を設けず、そこに集う複数の登場人物の人間ドラマを並行して描く物語の手法である。グランドホテル形式、グランド・ホテル方式、グランドホテル方式とも表記される。英語ではグランド・ホテル・テーマ（Grand Hotel theme）と呼ばれる。1932年のアメリカ映画『グランド・ホテル』（1932年）で用いられたためこの名が付いているが、その原型は小説『ゴリオ爺さん』などに見いだされる。この手法を用いた主な映画には『大空港』（1970年）や『タワーリング・インフェルノ』（1974年）、『THE 有頂天ホテル』（2006年）、主な小説には『幸福号出帆』（1955年）などがある。
