About: イドリイスキ・ジュリクロフィ

イドリイスキ・ジュリクロフィ（Idrijski žlikrofi）はスロヴェニア西部にあるイドリヤの郷土料理。生地の中にジャガイモなどの具材を詰めて作られる。 前菜としても、肉料理の付け合わせとしても、単品としても楽しむことが出来る。