About: たぬき丼

たぬき丼（たぬきどん）もしくはハイカラ丼（ハイカラどん）は、日本の丼物の一つ。丼鉢に盛った飯の上に、具として天かす（揚げ玉）、または鶏卵でとじた天かすを乗せたもの。主に関東地方の蕎麦屋などで提供されている他、料理書籍や料理関係のウェブサイトなどで、簡単にできて満腹感の得られる丼物として紹介されている。滋賀県甲賀市信楽町のご当地グルメでもある。