About: あられ (菓子)

あられ（霰）とは、あられ餅（霰餅）の略で米餅を長さ2 - 3cm、縦横5mm程度の長さに切り、火で炙った菓子である。炒った豆（表面をコーティングする）を使用するものもある。膨化食品の一種。