UFC 31: Locked and Loaded（ユーエフシー・サーティワン：ロックト・アンド・ローデッド）は、アメリカ合衆国の総合格闘技団体「UFC」の大会の一つ。2001年5月4日、ニュージャージー州アトランティックシティのトランプ・タージマハル・カジノで開催された。
