UEFAヨーロッパリーグ 2020-21 決勝トーナメント (英語:UEFA Europa League 2020-21 knockout phase)は2021年2月18日から5月26日まで開催されたUEFAヨーロッパリーグ 2020-21本戦の最終ステージである。を勝ち抜いた24チーム及びUEFAチャンピオンズリーググループリーグ3位8チームの合計32チームで行われる。決勝戦は2021年5月26日にポーランド・グダニスクで行われる。 決勝戦以外はホーム・アンド・アウェー方式で行われる。2試合の合計得点が多いチームが次のラウンドへ勝ち進む。合計得点が同じ場合、アウェーゴールが多いチームが勝ち進む。アウェーゴール数も同じ場合、30分の延長戦が行われる。延長戦でもアウェーゴールが適用されるため、両チームが同じゴール数を決めた場合、必然的にアウェーチームが勝ち進む。延長戦で両チームとも得点が無い場合、PK戦が行われる。