秋山 收（あきやま おさむ、1940年11月21日 - ）は、日本の通産官僚。名の「收」は「収」の旧字体のため、秋山 収（あきやま おさむ）とも表記される。 内閣法制局総務主幹、内閣法制局第四部部長、内閣法制局第二部部長、内閣法制局第一部部長、内閣法制次長、内閣法制局長官、財団法人新エネルギー財団会長などを歴任した。
