柴田 勝太郎（しばた かつたろう、1889年（明治22年）2月3日 - 1975年（昭和50年）11月10日）は、日本の化学技術者、実業家。東洋高圧工業（現三井化学）社長や、有機合成化学協会会長、安全工学協会会長等を歴任した。
