御深井焼(おふけいやき)とは、主として17世紀後半から18世紀にかけて盛行したに長石を加えて透明度を高めた釉を施すとともに摺絵や型打ち(素地を型にはめて成形する技法)や貼付文などを用いた陶器類の呼称である。