岩崎 勝太郎（いわさき かつたろう、1914年10月8日 - 1991年5月10日）は、日本の実業家・経営コンサルタントで、元岩崎勝商事社長。三菱財閥の創始者・岩崎弥太郎の孫として東京都に生まれた。学歴は東京帝国大学法学部政治学科卒業。称号（現学位）は法学士（東京大学）。岩崎勝太郎の父・岩崎豊弥は郷純造の四男として生まれ、数え2歳で弥太郎の養子となった。
