山崎 光悦(やまざき こうえつ、1951年12月 - )は日本の工学者、工学博士(大阪大学)、第十一代金沢大学学長。元国立大学協会副会長。金沢大学特別顧問、復興庁参与、北陸銀行取締役、ダイセル相談役。専門は機械工学で、とりわけ材料力学・を中心とした研究を行っている。日本の最適化研究の草分け的な存在である。