山崎 俊雄（やまざき としお、1916年1月29日 - 1994年4月16日）は、日本の技術史学者、東京工業大学名誉教授。石川県松任町出身。東京工業大学卒業。日本科学協会の『科学知識』編集者。1967年東京工業大教授。1976年広島大学教授。1979年阪南大学教授。1987年退任。1987年受賞。1989年から1993年にかけ日本科学史学会の会長。産業考古学会を創立。
